La Garrotxa

tierra de volcanes

Visita la tierra mágica de los volcanes que han modelado su paisaje y su gente durante los años

La comarca de La Garrotxa se halla situada en el nordeste de Cataluña, entre el Alto Ampurdán y el Ripollés, provincia de Gerona, y se subdivide en dos partes bien diferenciadas: la Alta Garrotxa y la Baja Garrotxa. El espacio natural de la Alta Garrotxa presenta un paisaje abrupto, de estrechos y profundos valles rodeados de altos riscos y paredes de roca. En cambio, la Baja Garrotxa es suave y húmeda, los valles son llanos por efecto de la actividad volcánica y ello ha propiciado el desarrollo de las poblaciones más importantes de la comarca, siendo Olot su capital.

El parque natural de la Zona Volcánica de La Garrotxa es el mejor ejemplo de paisaje volcánico de la península ibérica y uno de los más importantes de Europa. En 1982 fue declarado Paraje Natural de Interés Nacional con áreas de Reservas Integrales de Interés Geobotánico. El Parque se extiende sobre unas 12.000 hectáreas, dentro de las cuales se han contabilizado treinta y ocho conos volcánicos; el territorio es de media montaña, y se extiende desde los 200 m de altura de Castellfullit de la Roca hasta los 1100 m del Puigsallança, punto culminante de la sierra de Finestres.

La Garrotxa es tierra de naturaleza, la variedad de vegetación y fauna es extraordinaria. El elevado índice de pluviosidad, la variedad de substratos y las diferencias de altitud y orientación de las sierras son motivos para que en un espacio tan pequeño pueda encontrarse desde la vegetación mediterránea más típica hasta la vegetación de tipo centroeuropeo o de tendencia atlántica.

La comarca presenta además un patrimonio cultural de incalculable valor: pueblos medievales, ermitas románicas, calzada romana del Capsacosta entre otros

La Garrotxa

La Garrotxa

Una situación privilegiada en el pre-pirineo y el contraste entre la Alta Garrotxa y la Baixa Garrotxa, es un motivo más que suficiente para realizar una visita obligada.

Olot, su capital, es un magnífico punto de partida para visitar los pueblos medievales de Besalú y Santa Pau, así como las zonas naturales de la Fageda d'en Jordà, el Volcà de Santa Margarida y el Croscat.

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Una naturaleza exuberante por descubrir, desde visitas a sus imprescindibles y encantadores pueblos a rutas de media o alta dureza en un entorno sin igual

Una cocina de comarca basada en un recetario tradicional, creativo y atrevido, que hace crecer las inquietudes y las curiosidades culinarias propias de la zona

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